چین اول معطرتر است یا دوم؟

برنج بیشه سبز سیامک علیزاده و پسران
چین اول معطرتر است یا دوم؟
برنج بیشه سبز سیامک علیزاده و پسران

چین اول معطرتر است یا دوم؟

چین اول معطرتر است یا دوم؟
بعضی از کشاورزان پس از برداشت اول و چیدن ساقه برنج، با آبیاری مجدد یا استفاده از آب باران (دیم)، از همان کشت اول محصول دومی را به دست می‌آورند که به آن چین دوم می‌گویند. بسته به نوع کاری که کشاورزان برای کاشت و برداشت این برنج می‌کنند کیفیت چین دوم متفاوت است. در صورت دیمی بودن آن کیفیتش هم کمتر خواهد بود ولی با آبیاری و کوددهی مناسب، این برنج هم عطر و طعم خوبی پیدا می‌کند که البته به پای کشت دوم نمی‌رسد. به برنج چین دوم، در زبان‌های محلی، دونوج،‌ راتون و جگل می‌گویند.

برنج بیشه سبز BisheSabz.ir

برنج بیشه سبز BisheSabz.ir